Câu chuyện của chúng tôi
Mở ra hành trình hương vị được chăm chút tỉ mỉ.
Mỗi trang là một miền vị giác đang chờ bạn khám phá.
Bắt đầu từ Nhật Bản - cái nôi giao thoa của ẩm thực truyền thống và nghệ thuật BBQ hiện đại, U444 ra đời với niềm đam mê chân thành được lan tỏa hương vị độc đáo tới mọi nơi trên thế giới.
Sau hành trình hoàn thiện nghệ thuật vị giác tại Nhật Bản, U444 chọn đặt chân đến Việt Nam – mảnh đất của sự hiếu khách và niềm đam mê ẩm thực tinh tế. Chúng tôi mang theo không chỉ những nguyên liệu thượng hạng, mà còn cả tinh thần trân quý sự giao thoa giữa hai nền văn hóa, để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực xứng tầm, dành riêng cho bạn.
Chúng tôi sử dụng thịt bò Wagyu được tuyển chọn kỹ lưỡng, áp dụng kỹ thuật chế biến khéo léo để làm nổi bật hương vị đặc trưng. Trong không gian tĩnh lặng, mỗi góc nội thất được hòa quyện với nét duyên Nhật Bản, mang lại cảm giác thư thái và thanh lịch. Thực đơn đa dạng mang đến những món ăn giúp bạn tận hưởng trọn vẹn sức hấp dẫn của thịt bò, hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc bữa ăn ấm cúng cùng người thân.
Từ những trang trại tốt nhất Nhật Bản đến bàn ăn của bạn
Wagyu – biểu tượng của thịt bò hảo hạng – nổi bật với lớp vân mỡ cẩm thạch tinh tế và kết cấu mềm mịn tan chảy nơi đầu lưỡi.
Được nuôi dưỡng trong môi trường trong lành của Nhật Bản, với nước tinh khiết, không khí trong lành và chế độ ăn bổ dưỡng, mỗi con bò Wagyu được chăm sóc tỉ mỉ để duy trì chất lượng tuyệt vời. Qua nhiều thế hệ, kỹ thuật chăn nuôi được cải tiến để tạo ra loại thịt bò có hương vị tinh tế và độ mềm mại đặc biệt.
Tại U444, chúng tôi nhập khẩu Wagyu qua các kênh chính ngạch được chính phủ phê duyệt, chỉ chọn những phần thịt cao cấp từ các vùng Wagyu nổi tiếng của Nhật Bản. Mỗi miếng Wagyu là một hành trình cảm xúc, để bạn cảm nhận được vị ngon nguyên bản, chất lượng và hương vị khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức.
Nông trại sạch ươm mầm chất lượng
Những bàn tay cần mẫn, những luống rau xanh mướt – đó là nơi hành trình “Từ nông trại đến bàn ăn” bắt đầu.
Các nông sản tươi xanh nhất được lựa chọn kĩ lưỡng, sẵn sàng góp mặt trong từng bữa ăn chất lượng tại U444.
